Diyet Kısır Tarifi

Virüs ve pandemi derken hepimizin evlere kapandığı bu dönemde kendimizi genelde buzdolabının önünde bulduğumuz zamanlar olmuştur.
Virüs ve pandemi derken hepimizin evlere kapandığı bu dönemde kendimizi genelde buzdolabının önünde bulduğumuz zamanlar olmuştur.

Hareketsizlik ve eve kapanmak, vücut sağlığımızı olumsuz yönde etkileyen kilolar almamıza sebep olmuştur. Hem beden sağlığınız hem de psikolojik olarak rahatlamak için evde çok kolay hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir tarifi sizlere sunmak isteriz. 

Gün içerisinde sürekli atıştırmaya yönelik bir arayış içerisinde olduğumuz için sizleri hafif tutacak, yapılışı çok kolay sağlıklı bir ara öğün olarak tüketmeniz için diyet kısır tarifi ile karşınızdayız. 

Kullanılan Malzemeler

  • 1 su bardağı ince bulgur 
  • Yarım su bardağı su 
  • 1 tane soğan 
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı 
  • 1 adet limonun suyu 
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi 
  • Yeşillikler (tercihe göre sevdiğiniz yeşillikleri ekleyebilirsiniz) 
  • 3 adet turşu 
  • 1 çay kaşığı kimyon 
  • 1 tatlı kaşığı biber ve domates salçası 

Yapılış Şekli 

Tüm malzemeleri not ettikten sonra sırasıyla aşağıda yazdığımız yapılış şekli ile kısırımızı hazırlamaya başlayabiliriz. 

  1. Bir çaydanlıkta kaynatılmış su ile domates salçası iyice karıştırılır, derin bir kâse içine alınarak içerisine bulgur eklenir ve 30 dakika kadar bekletilir. 
  1. Tüm yeşillikleri güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğranır, içerisine soğan ve salatalık turşu eklenir. 
  1. Derin bir tava da yağ kızdırılarak soğan pembeleşinceye kadar kavrulur, biber salçası ilave edilir tekrar karıştırılır ardından bir kenarda beklettiğimiz bulgur içine koyulur ve 5 dk kısık ateşte karıştırılır. 
  1. Tüm işlemler tamamlandıktan sonra hazırladığımız karışım derin bir kâseye alınır. Limon suyu, tercihe göre eklemek istediğiniz baharatlar, yeşillikler, nar ekşisi eklenerek karıştırılır. 
  1. 20 dakikaya yakın dolapta dinlendirilir. 

Servis Önerisi 

Dinlenen kısırınızı geniş kayık bir tabak içine yerleştirerek, garnitürler ile zevkinize göre süsleyerek bir porsiyon şeklinde tüketebilirsiniz. Keyifle tüketebileceğiniz, kendinizi hafif ve rahat hissedeceğiz güzel bir tarifi sizlerle paylaşmak istedik. Sağlıklı günler.  

Kalori Hesabı

1 tabak kısır yaklaşık olarak 100 – 200 arası kalori içerir.